TheFork Manager
TheFork (TripAdvisor Group)
TheFork Manager ist das führende europäische Restaurant-Reservierungssystem mit über 55.000 Partnerrestaurants und 20 Millionen aktiven Nutzern. Die Plattform zentralisiert Buchungen aus allen Kanälen (Website, Google, Instagram, TripAdvisor) und bietet Tools für No-Show-Reduktion, Gästefeedback, Revenue Management und Tischplanung.
Kosten: Kommissionsmodell: ca. 2,60 EUR pro über TheFork eingehendem Gast; Pakete Visibility, Performance und Enterprise mit unterschiedlichen Features
Stärken
- Größte Restaurant-Buchungsplattform Europas: 20 Mio. aktive Nutzer, 55.000+ Partner
- Zentralisierung aller Buchungskanäle (Website, Google, TripAdvisor, Social Media) in einem System
- Kreditkartengarantie und Vorauszahlungsoption zur Reduktion von No-Shows
- Revenue Management Hub mit Peer-Vergleich und Auslastungsprognose
Einschränkungen
- Kommissionsmodell: ca. 2,60 EUR pro Gast macht die Plattform bei hohem Volumen kostenintensiv
- In Deutschland deutlich schwächer verbreitet als in Frankreich, Spanien oder Italien
- Starke TripAdvisor-Bindung — Alternative OpenTable stärker im anglophonen Markt
Passt gut zu
So steigst du ein
Schritt 1: Registriere dein Restaurant auf thefork.de und wähle ein passendes Paket (Visibility, Performance oder Enterprise). Nach der Einrichtung erscheint dein Restaurant auf TheFork, TripAdvisor und Google — alle Buchungen landen in einem zentralen Dashboard.
Schritt 2: Richte den Tischplan ein und aktiviere die Kreditkartengarantie für Buchungen. Gäste hinterlegen ihre Karte bei der Buchung — bei No-Show wird automatisch eine konfigurierbare Gebühr abgebucht. Das reduziert No-Shows bei den meisten Restaurants um 40–60 %.
Schritt 3: Nutze den Revenue Management Hub, um Auslastungslücken mit gezielten Sonderangeboten zu füllen. TheFork schlägt basierend auf historischen Daten optimale Rabatt-Aktionen für schwache Zeiten vor und zeigt, wie deine Auslastung im Vergleich zu ähnlichen Restaurants aussieht.
Ein konkretes Beispiel
Ein italienisches Restaurant in Barcelona mit 80 Plätzen hatte vor TheFork ca. 30 % No-Show-Rate an Wochenenden. Nach Einführung der Kreditkartengarantie sank die Rate auf unter 8 %. Gleichzeitig füllen Mittwoch-Abend-Aktionen (20 % Rabatt über TheFork) eine früher chronisch leere Schicht mit 35–40 Reservierungen pro Abend. Der Nettoumsatz stieg trotz Provision um 22 % gegenüber dem Vorjahr.
Gut kombiniert mit
- OpenTable — TheFork für den europäischen Markt (FR, ES, IT), OpenTable für Restaurants mit angloamerikansicher Kundschaft
- Cloudbeds — Für Hotel-Restaurants: TheFork für externe Reservierungen, Cloudbeds für die Hotelgast-Integration
- Gastromatic — Reservierungsdaten aus TheFork mit Dienstplanung in Gastromatic verknüpfen für bedarfsgerechte Personalplanung
Redaktionell bewertet · Letzte Aktualisierung: April 2026 · Preise und Funktionen können sich ändern.
Weitere Tools
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