Apicbase

So steigst du ein

Schritt 1: Buche eine Demo auf apicbase.com. Apicbase ist kein Self-Service-Tool — der Einstieg erfolgt immer über ein Onboarding-Gespräch, bei dem der Umfang deines Rezept- und Produktkatalogs erfasst wird.

Schritt 2: Importiere zunächst deine bestehenden Rezepte und Zutaten in die Datenbank. Apicbase berechnet daraus automatisch Nährwerte, Allergeninformationen und Wareneinsatz-Kosten pro Portion. Das gibt dir sofort einen Überblick über deine tatsächlichen Dish-Margen.

Schritt 3: Verbinde Apicbase mit deinem POS-System. Apicbase integriert mit gängigen Kassensystemen wie Lightspeed und Square. Jede verkaufte Portion reduziert automatisch den Lagerbestand der verwendeten Zutaten — so erkennst du Schwund und Überbestellung sofort.

Ein konkretes Beispiel

Ein Hamburger Restaurantbetreiber mit vier Standorten kämpft mit unterschiedlichen Portionsgrößen und unkontrollierten Wareneinsatzkosten. Nach der Einführung von Apicbase wird jedes der 180 Rezepte standardisiert hinterlegt — inklusive Fotos und Schritt-für-Schritt-Anleitung für Küchenpersonal. Der Wareneinsatz sinkt über alle Standorte um 8 %, weil endlich sichtbar wird, welche Gerichte bei welchen Zutaten zu großzügig portioniert werden.

Gut kombiniert mit

• Marketman — Apicbase für Rezeptverwaltung und Nährwerte, Marketman für tiefergehendes Bestell- und Lieferantenmanagement
• Make.com — Apicbase-Inventardaten in automatisierte Bestellworkflows integrieren für schwellenbasierte Nachbestellungen
• ChatGPT — Zutaten und Nährwertdaten aus Apicbase als Grundlage für ChatGPT-generierte Speisekartentexte und Marketing-Content